Otra
complicación era la actitud detractora de los caciques, que ya hemos
visto que compraban las uvas al precio que querían, no solamente
a los de Pinell de Brai, sino también a los gandesanos o a los campesinos
de otros pueblos que iban a vender sus cosechas. El arquitecto debía
sufrir las críticas, y cuando escribe sobre la construcción
de la Bodega de Gandesa hace referencia a algunas, indicando que también
recibieron la incomprensión los miembros de la junta de la entidad
callándolo ejemplarmente delante de él para no desanimarle.
Sólo le comentaron algunos aspectos por encima, cuando quedó
lista la obra.
De los aspectos
enológicos también se encargó el ingeniero Camplloch.
Cooperativa Agrícola
de Gandesa.
Interior.
El Celler de Gandesa
se construyó rápidamente en un ángulo de la carretera
con un viejo camino. Al cabo de un año, ya estaba terminado y se
trabajaba en un anexo: una bodega capaz de almacenar 17.000 hl de vino,
depósitos subterráneos y una almazara con tres prensas
hidráulicas que funcionaba en 1920.
Las gárgolas
se hicieron en cerámica de barniz verde; el escudo de baldosas pintadas,
que se encargó a Xavier Nogués, se estropeó durante
la Guerra Civil. Los depósitos del agua son dos torres
que desde la fachada de la carretera confieren al edificio un aire de castillo
onírico.
3.3 Nulles
A finales de 1918,
el Sindicato Agrícola de Sant Isidre, de Nulles, encarga a Cèsar
Martinell, la construcción de una bodega para 13.000 Hl manifestando
su agrado por los arcos construidos en Rocafort, y el aspecto exterior
a la manera de la bodega de l’Espluga de Francolí.
Celler
de Nulles
Bodega en doble nave
de 21 por 28 metros, sin división interior y cubierta de teja cargada
directamente sobre arcos parabólicos. A pesar de ser notable
la gran transparencia del interior,
Celler de
Nulles. Interior
Nulles presenta en
el exterior una de las más contundentes fachadas de todas las bodegas.
Pensada como una doble portada monumental, es una composición de
piedra y pilastras de ladrillo visto llevado a los extremos más
barrocos del virtuosismo constructivo.
Celler de
Nulles. Exterior
Cèsar Martinell
proyectó muchos otros sindicatos o cooperativas agrarias (Falset,
Palau d’Anglesola, Verdú, Cornudella, Montblanc, Barberà,
Llorenç de Penedès, Cervera, Sant Guim, Ripollet, Arenys
de Mar, Puigcerdà,...) cosa que le valió el sobrenombre de
César de los Cellers.
4. Glosario
Almazara: molino
o prensa, si es de aceite puede llamarse también aceitería.
Arco equilibrado:arco
que se deriva del ojiva y que se carateriza por tener forma parabólica.
Bóveda:obra
de fábrica, de forma arqueada, que sirve para cubrir un espacio
comprendido entre paredes o pilastras para formar un techo o cubierta.
Celler:
bodega
en la que se elabora y guarda el vino.
Enjuta: vacío
o espacio comprendido entre el extrados de dos arcos o dos bóvedas.
Gárgola:
canalón en voladizo, generalmente de piedra, en forma de grotescas
fuguras fantásticas, por la cual sale agua de lluvia que cae sobre
los tejados.
Mosto: jugo
de la uva exprimida antes de que fermente y se convierta en vino.
Noucentisme:
movimiento
cultural con implicaciones y compromiso político que surge en Cataluña
a principios del siglo XX, en parte como reacción ante el Modernismo.
Tolva: receptáculo
de la uva, a menudo incluye ya una primera espiral de prensado.
Viticultor: persona
que se dedica al cultivo de la vid.
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